繼續探索新玩具 - 雪糕機 (2): 朱古力咖啡杏仁有機豆奶雪糕 mocha almond organic soy ice cream
Mocha 杏仁有機豆奶雪糕 |
Mocha 應該是最受歡迎的咖啡口味之一呢!我自己都很喜歡,這次就將最喜歡的味道做雪糕,用了 fairtrade (公平貿易)有機咖啡粉及可可粉,原粒杏仁及豆奶。為了口感更幼滑,而又不想加生雞蛋,仍然無可避免也加了一小盒 200ml 淡忌廉,未能做到 diary-free,不過肯定是 egg-free 及低脂!
杏仁、咖啡及可可粉的份量實在隨個人口味調整。個人覺得杏仁可再加重份量!
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